張某升生產、銷售有毒、有害食品案-使用工業(yè)甲醛清洗凈水設備致桶裝飲用水檢出甲醛成分的定性
（2020）魯11刑終10號
人民法院案例庫 入庫編號：2024-02-1-072-007
關鍵詞
刑事/生產、銷售有毒、有害食品罪/甲醛/飲用水/凈水設備
基本案情
2014年起，被告人張某升在未取得食品生產許可證的情況下，在山東省日照經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)一封閉院落內，用購進的兩套凈水設備生產桶裝飲用水（純凈水）對外銷售。2015年3月6日，張某升因未取得食品生產許可證生產、銷售桶裝飲用水，且菌落總數(shù)超標受到行政處罰。此后，張某升仍繼續(xù)無證非法生產、銷售桶裝飲用水。因其中一套凈水設備不帶殺菌消毒功能，張某升在生產過程中使用工業(yè)甲醛對凈水設備進行清洗殺菌。2017年3月4日，市場監(jiān)督管理人員聯(lián)合公安人員根據(jù)群眾舉報對張某升經(jīng)營的水廠進行檢查，現(xiàn)場查獲水處理生產設備2套、相關生產經(jīng)營物品1宗、甲醛溶液瓶1個以及桶裝水24瓶。經(jīng)鑒定，現(xiàn)場查獲的甲醛溶液瓶中液體檢出甲醛成份，含量為264350mg/L，現(xiàn)場查獲的桶裝水中抽檢出甲醛成份，含量分別為0.08mg/L和0.05mg/L。該水廠水井內的原水未檢出甲醛成分。
山東省日照經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)人民法院于2019年12月11日以（2019）魯1191刑初120號刑事判決，認定被告人張某升犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑二年，并處罰金人民幣五萬元。宣判后，張某升提出上訴。山東省日照市中級人民法院于2020年6月1日以（2020）魯11刑終10號刑事裁定，駁回上訴，維持原判。
裁判理由
《中華人民共和國刑法》第一百四十四條規(guī)定：“在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料的，或者銷售明知摻有有毒、有害的非食品原料的食品的，處五年以下有期徒刑，并處罰金；對人體健康造成嚴重危害或者有其他嚴重情節(jié)的，處五年以上十年以下有期徒刑，并處罰金；致人死亡或者有其他特別嚴重情節(jié)的，依照本法第一百四十一條的規(guī)定處罰?！睋?jù)此，構成生產、銷售有毒、有害食品罪，要求在生產、銷售的食品中摻入“有毒、有害的非食品原料”。
工業(yè)甲醛俗稱福爾馬林，屬于國務院衛(wèi)生行政部門公布的《食品中可能違法添加的非食用物質名單》中的物質，被明令禁止用于食品生產，屬于有毒、有害的非食品原料。本案中，被告人張某升為謀取非法利益，未按規(guī)定取得食品生產許可，擅自生產、銷售桶裝飲用水，且在生產過程使用明令禁止用于食品生產的工業(yè)甲醛清洗凈水設備，造成桶裝飲用水摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構成生產、銷售有毒、有害食品罪。張某升二年內因危害食品安全違法行為受過行政處罰，且案發(fā)后不如實供述犯罪事實，酌情對其從重處罰。
裁判結果
山東省日照經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)人民法院于2019年12月11日以（2019）魯1191刑初120號刑事判決，認定被告人張某升犯生產、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑二年，并處罰金人民幣五萬元。宣判后，張某升提出上訴。山東省日照市中級人民法院于2020年6月1日以（2020）魯11刑終10號刑事裁定，駁回上訴，維持原判。
裁判要旨
在食品生產過程中，使用不符合標準的洗滌劑、消毒劑清洗設備、消毒殺菌，造成食品被污染，導致生產食品摻入有毒、有害的非食品原料，符合刑法第一百四十四條規(guī)定的，以生產、銷售有毒、有害食品罪定罪處罰。
關聯(lián)索引
《中華人民共和國刑法》第144條
《最高人民法院、最高人民檢察院關于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》（法釋〔2021〕24號）第12條
一審： 山東省 日照經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)人民法院 （2019）魯1191刑初120號 刑事判決（2019年12月11日）
二審： 山東省日照市中級人民法院 （2020）魯11刑終10號 刑事裁定（2020年6月1日）
