【發(fā)布部門】 安徽省食品藥品監(jiān)督管理局 【發(fā)文字號】 食藥監(jiān)食流便函[2015]17號
【發(fā)布日期】 2015.11.18 【實施日期】 2015.11.18
【時效性】 現(xiàn)行有效 【效力級別】 地方規(guī)范性文件
【法規(guī)類別】 水產(chǎn)品
安徽省食藥監(jiān)局關(guān)于加強海米等干制水產(chǎn)品監(jiān)管工作的通知
（食藥監(jiān)食流便函〔2015〕17號）
各市食藥監(jiān)局，廣德、宿松縣食藥監(jiān)局：
根據(jù)總局下發(fā)的《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于山東省食品藥品監(jiān)管局海米監(jiān)督抽檢情況的通報》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)二〔2015〕101號）要求，全省各地要立即行動，組織開展海米等干制水產(chǎn)品排查工作?，F(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：
一是明確重點。各地監(jiān)管部門以商場超市、水產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等為重點場所，以海米等干制水產(chǎn)品銷售者為重點單位，加大監(jiān)督檢查力度，重點檢查食品經(jīng)營者落實進貨查驗和查驗記錄等法定責(zé)任和義務(wù)情況。
二是全面檢查。各地監(jiān)管部門要對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營戶進行逐戶排查，對于購進和銷售無合法來源、無質(zhì)量證明文件和感官性異常的海米等干制水產(chǎn)品的，要立即責(zé)令食品經(jīng)營者停止經(jīng)營，召回所出售的干制水產(chǎn)品，并監(jiān)督經(jīng)營者銷毀停止經(jīng)營和召回的干制水產(chǎn)品，嚴(yán)把食品經(jīng)營過程干制水產(chǎn)品安全關(guān)。
三是加強抽檢。各地監(jiān)管部門在開展檢查的同時，要加大對海米等干制水產(chǎn)品的抽檢力度。重點要對防腐劑、亞硫酸鹽和著色劑等食品添加劑含量，以及微生物指標(biāo)等項目進行檢測。對于專項抽檢中不合格產(chǎn)品，要通報產(chǎn)地監(jiān)管部門及時處理；并監(jiān)督被抽檢的食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即依法召回相關(guān)產(chǎn)品，防止再次流入市場。
四是嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。各地食品藥品監(jiān)管部門要依法從嚴(yán)查處監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的海米等干制水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營違法案件。涉嫌犯罪的，要依法、及時移送公安機關(guān)。同時要加強與本區(qū)域公安等部門的合作銜接，開展聯(lián)合執(zhí)法，及時排查、處置海米等干制水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全隱患。如發(fā)現(xiàn)重大違法違規(guī)案件線索，及時上報省局食品流通處。
安徽省食品藥品監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)管處
2015年11月18日
【發(fā)布日期】 2015.11.18 【實施日期】 2015.11.18
【時效性】 現(xiàn)行有效 【效力級別】 地方規(guī)范性文件
【法規(guī)類別】 水產(chǎn)品
安徽省食藥監(jiān)局關(guān)于加強海米等干制水產(chǎn)品監(jiān)管工作的通知
（食藥監(jiān)食流便函〔2015〕17號）
各市食藥監(jiān)局，廣德、宿松縣食藥監(jiān)局：
根據(jù)總局下發(fā)的《食品藥品監(jiān)管總局辦公廳關(guān)于山東省食品藥品監(jiān)管局海米監(jiān)督抽檢情況的通報》（食藥監(jiān)辦食監(jiān)二〔2015〕101號）要求，全省各地要立即行動，組織開展海米等干制水產(chǎn)品排查工作?，F(xiàn)將有關(guān)要求通知如下：
一是明確重點。各地監(jiān)管部門以商場超市、水產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場等為重點場所，以海米等干制水產(chǎn)品銷售者為重點單位，加大監(jiān)督檢查力度，重點檢查食品經(jīng)營者落實進貨查驗和查驗記錄等法定責(zé)任和義務(wù)情況。
二是全面檢查。各地監(jiān)管部門要對轄區(qū)內(nèi)經(jīng)營戶進行逐戶排查，對于購進和銷售無合法來源、無質(zhì)量證明文件和感官性異常的海米等干制水產(chǎn)品的，要立即責(zé)令食品經(jīng)營者停止經(jīng)營，召回所出售的干制水產(chǎn)品，并監(jiān)督經(jīng)營者銷毀停止經(jīng)營和召回的干制水產(chǎn)品，嚴(yán)把食品經(jīng)營過程干制水產(chǎn)品安全關(guān)。
三是加強抽檢。各地監(jiān)管部門在開展檢查的同時，要加大對海米等干制水產(chǎn)品的抽檢力度。重點要對防腐劑、亞硫酸鹽和著色劑等食品添加劑含量，以及微生物指標(biāo)等項目進行檢測。對于專項抽檢中不合格產(chǎn)品，要通報產(chǎn)地監(jiān)管部門及時處理；并監(jiān)督被抽檢的食品生產(chǎn)經(jīng)營者立即依法召回相關(guān)產(chǎn)品，防止再次流入市場。
四是嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。各地食品藥品監(jiān)管部門要依法從嚴(yán)查處監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測中發(fā)現(xiàn)的海米等干制水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營違法案件。涉嫌犯罪的，要依法、及時移送公安機關(guān)。同時要加強與本區(qū)域公安等部門的合作銜接，開展聯(lián)合執(zhí)法，及時排查、處置海米等干制水產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營質(zhì)量安全隱患。如發(fā)現(xiàn)重大違法違規(guī)案件線索，及時上報省局食品流通處。
安徽省食品藥品監(jiān)督管理局食品流通監(jiān)管處
2015年11月18日
