【發(fā)布部門(mén)】 合肥市畜牧水產(chǎn)局 【發(fā)布日期】 2008.10.30
【實(shí)施日期】 2008.10.30 【時(shí)效性】 現(xiàn)行有效
【效力級(jí)別】 地方規(guī)范性文件 【法規(guī)類(lèi)別】 衛(wèi)生綜合規(guī)定
合肥市畜牧水產(chǎn)局關(guān)于加強(qiáng)禽蛋產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的緊急通知
各縣區(qū)養(yǎng)殖業(yè)主管部門(mén)：
近期，內(nèi)地供應(yīng)香港的新鮮雞蛋中檢出三聚氰胺含量超標(biāo)，再次敲響食品安全的警鐘。 為認(rèn)真吸取教訓(xùn)，全面加強(qiáng)我市禽蛋產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)防不合格禽蛋產(chǎn)品流入市場(chǎng)，保障廣大群眾消費(fèi)安全，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)緊急通知如下：
一、加大飼料產(chǎn)銷(xiāo)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。各縣區(qū)要繼續(xù)加大飼料專(zhuān)項(xiàng)整治力度，在前期抽查抽檢基礎(chǔ)上，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有飼料生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)全面檢查，重點(diǎn)檢查魚(yú)粉、肉骨粉、玉米蛋白粉、豆粨以及各種濃縮飼料產(chǎn)銷(xiāo)情況，對(duì)相關(guān)蛋白飼料生產(chǎn)廠家開(kāi)展集中檢測(cè)，從嚴(yán)從快查處“三無(wú)”飼料產(chǎn)品，從源頭杜絕非法飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通。同時(shí)，建立健全飼料生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)定期巡查制度，強(qiáng)化日常監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要堅(jiān)決追查到底，確保飼料產(chǎn)銷(xiāo)過(guò)程質(zhì)量安全可控。
二、加大蛋禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。各縣區(qū)要堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)檢查和隨機(jī)抽檢、嚴(yán)格執(zhí)法和教育引導(dǎo)相結(jié)合，立即組織執(zhí)法力量，對(duì)轄區(qū)內(nèi)蛋禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查濃縮料、自配料使用和停藥期執(zhí)行及養(yǎng)殖檔案建立等情況，并對(duì)禽蛋產(chǎn)品和濃縮料、自配料采樣進(jìn)行三聚氰胺檢測(cè)，對(duì)使用國(guó)家禁用物質(zhì)的依法予以查處。同時(shí)要積極引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)按規(guī)程科學(xué)飼養(yǎng)，確保生產(chǎn)的禽蛋產(chǎn)品符合質(zhì)量要求。
三、加大禽蛋市場(chǎng)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。要聯(lián)合工商等部門(mén)，加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、副食品批發(fā)市場(chǎng)和超市監(jiān)督檢查的密度和頻率，嚴(yán)格禽蛋市場(chǎng)準(zhǔn)入，加強(qiáng)質(zhì)量安全抽檢，進(jìn)一步強(qiáng)化市場(chǎng)開(kāi)辦主體市場(chǎng)準(zhǔn)入管理責(zé)任，教育督促市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、購(gòu)銷(xiāo)票據(jù)等制度，堅(jiān)決杜絕不合格禽蛋產(chǎn)品入市，保障廣大群眾消費(fèi)安全。
四、加大案件查處打擊力度。各縣區(qū)對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法使用三聚氰胺等有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為，要依法嚴(yán)肅查處。構(gòu)成犯罪的，要移送公安機(jī)關(guān)，依法追究刑事責(zé)任，并及時(shí)予以曝光，震懾不法分子，提高廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全意識(shí)。
五、加大信息統(tǒng)計(jì)報(bào)送力度。即日起，各縣區(qū)要確定專(zhuān)人負(fù)責(zé)禽蛋安全信息采集，并及時(shí)將工作進(jìn)展、存在問(wèn)題等情況報(bào)告市畜牧水產(chǎn)局和當(dāng)?shù)卣?。遇到重大信息隨時(shí)上報(bào)，確保信息及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)送。同時(shí)，要加強(qiáng)禽蛋產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)監(jiān)測(cè)，及時(shí)分析市場(chǎng)形勢(shì)，解決存在問(wèn)題，穩(wěn)定禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
二〇〇八年十月三十日
【實(shí)施日期】 2008.10.30 【時(shí)效性】 現(xiàn)行有效
【效力級(jí)別】 地方規(guī)范性文件 【法規(guī)類(lèi)別】 衛(wèi)生綜合規(guī)定
合肥市畜牧水產(chǎn)局關(guān)于加強(qiáng)禽蛋產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作的緊急通知
各縣區(qū)養(yǎng)殖業(yè)主管部門(mén)：
近期，內(nèi)地供應(yīng)香港的新鮮雞蛋中檢出三聚氰胺含量超標(biāo)，再次敲響食品安全的警鐘。 為認(rèn)真吸取教訓(xùn)，全面加強(qiáng)我市禽蛋產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管，嚴(yán)防不合格禽蛋產(chǎn)品流入市場(chǎng)，保障廣大群眾消費(fèi)安全，現(xiàn)就有關(guān)事項(xiàng)緊急通知如下：
一、加大飼料產(chǎn)銷(xiāo)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。各縣區(qū)要繼續(xù)加大飼料專(zhuān)項(xiàng)整治力度，在前期抽查抽檢基礎(chǔ)上，對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有飼料生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)全面檢查，重點(diǎn)檢查魚(yú)粉、肉骨粉、玉米蛋白粉、豆粨以及各種濃縮飼料產(chǎn)銷(xiāo)情況，對(duì)相關(guān)蛋白飼料生產(chǎn)廠家開(kāi)展集中檢測(cè)，從嚴(yán)從快查處“三無(wú)”飼料產(chǎn)品，從源頭杜絕非法飼料產(chǎn)品的生產(chǎn)和流通。同時(shí)，建立健全飼料生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)企業(yè)定期巡查制度，強(qiáng)化日常監(jiān)管，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要堅(jiān)決追查到底，確保飼料產(chǎn)銷(xiāo)過(guò)程質(zhì)量安全可控。
二、加大蛋禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。各縣區(qū)要堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)檢查和隨機(jī)抽檢、嚴(yán)格執(zhí)法和教育引導(dǎo)相結(jié)合，立即組織執(zhí)法力量，對(duì)轄區(qū)內(nèi)蛋禽養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）進(jìn)行拉網(wǎng)式檢查，重點(diǎn)檢查濃縮料、自配料使用和停藥期執(zhí)行及養(yǎng)殖檔案建立等情況，并對(duì)禽蛋產(chǎn)品和濃縮料、自配料采樣進(jìn)行三聚氰胺檢測(cè)，對(duì)使用國(guó)家禁用物質(zhì)的依法予以查處。同時(shí)要積極引導(dǎo)養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)按規(guī)程科學(xué)飼養(yǎng)，確保生產(chǎn)的禽蛋產(chǎn)品符合質(zhì)量要求。
三、加大禽蛋市場(chǎng)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度。要聯(lián)合工商等部門(mén)，加大對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、副食品批發(fā)市場(chǎng)和超市監(jiān)督檢查的密度和頻率，嚴(yán)格禽蛋市場(chǎng)準(zhǔn)入，加強(qiáng)質(zhì)量安全抽檢，進(jìn)一步強(qiáng)化市場(chǎng)開(kāi)辦主體市場(chǎng)準(zhǔn)入管理責(zé)任，教育督促市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者建立健全進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳、購(gòu)銷(xiāo)票據(jù)等制度，堅(jiān)決杜絕不合格禽蛋產(chǎn)品入市，保障廣大群眾消費(fèi)安全。
四、加大案件查處打擊力度。各縣區(qū)對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的違法使用三聚氰胺等有毒有害化學(xué)物質(zhì)的行為，要依法嚴(yán)肅查處。構(gòu)成犯罪的，要移送公安機(jī)關(guān)，依法追究刑事責(zé)任，并及時(shí)予以曝光，震懾不法分子，提高廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者質(zhì)量安全意識(shí)。
五、加大信息統(tǒng)計(jì)報(bào)送力度。即日起，各縣區(qū)要確定專(zhuān)人負(fù)責(zé)禽蛋安全信息采集，并及時(shí)將工作進(jìn)展、存在問(wèn)題等情況報(bào)告市畜牧水產(chǎn)局和當(dāng)?shù)卣?。遇到重大信息隨時(shí)上報(bào)，確保信息及時(shí)準(zhǔn)確報(bào)送。同時(shí)，要加強(qiáng)禽蛋產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)監(jiān)測(cè)，及時(shí)分析市場(chǎng)形勢(shì)，解決存在問(wèn)題，穩(wěn)定禽蛋產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
二〇〇八年十月三十日
