發(fā)文機(jī)關(guān)衛(wèi)生部,公安部,輕工業(yè)部
發(fā)文日期1987年09月08日
時(shí)效性現(xiàn)行有效
發(fā)文字號[87]衛(wèi)防字第34號
施行日期1987年09月08日
效力級別部門規(guī)范性文件
衛(wèi)生部、公安部、輕工部、化工部、商業(yè)部、農(nóng)牧漁業(yè)部、司法部、國家工商行政管理局關(guān)于非法配制酒類造成甲醇嚴(yán)重中毒死亡事故的通報(bào)（1987年9月8日[87]衛(wèi)防字第34號）
近幾年，在吉林、四川、河南、廣西、貴州、江蘇等省、自治區(qū)連續(xù)發(fā)生不法分子用甲醇溶劑或含甲醇濃度很高的工業(yè)用酒精配制食用酒出售事件。
為加強(qiáng)酒類產(chǎn)銷管理，防止類似事件的發(fā)生，特提出如下意見：
一、 加強(qiáng)酒類產(chǎn)銷管理，嚴(yán)格許可證制度。凡生產(chǎn)經(jīng)營酒類的國營、集體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營者，必須事先按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》的規(guī)定，經(jīng)當(dāng)?shù)乜h以上主管部門同意并向食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)申請，經(jīng)審查批準(zhǔn)取得衛(wèi)生許可證后，方可向工商行政管理機(jī)關(guān)申請登記領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照。不符合衛(wèi)生要求者不發(fā)給衛(wèi)生許可證，無證和無營業(yè)執(zhí)照者一律不得生產(chǎn)經(jīng)營。要加強(qiáng)酒類市場管理，沒有酒類銷售營業(yè)執(zhí)照的，一律不準(zhǔn)經(jīng)營酒類。要加強(qiáng)對批發(fā)、零售酒質(zhì)量的檢查管理，尤其是對一些集體、個(gè)體的流動商販所經(jīng)營酒的質(zhì)量應(yīng)特別注意。
二、 嚴(yán)格執(zhí)行國家酒類食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。國標(biāo)GB2757－81“蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”、GB2758－81“發(fā)酵酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”和“酒類衛(wèi)生管理辦法”對酒中甲醇等有害物質(zhì)含量均有規(guī)定，必須嚴(yán)格遵守。配制酒或其他含酒精飲料所用酒精必須符合國際GB394－81“酒精國家標(biāo)準(zhǔn)”中的二級、一級、優(yōu)級標(biāo)準(zhǔn)。生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)必須建立健全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，對原料及產(chǎn)品必須進(jìn)行檢驗(yàn)，并能提供檢驗(yàn)報(bào)告（化驗(yàn)單）。不得使用不合格原料；不合格的產(chǎn)品，生產(chǎn)廠家不得出廠，商業(yè)部門不得收購銷售。
三、 嚴(yán)格標(biāo)志管理。各廠生產(chǎn)的非食用酒精溶液或廢液，除如實(shí)標(biāo)明品名和成份外，均應(yīng)加“禁止食用”標(biāo)記，必要時(shí)加顏色區(qū)別，以防混用；各銷售的中間環(huán)節(jié)，不得任意更改標(biāo)記和標(biāo)志；為便于管理和辨認(rèn)，所有生產(chǎn)酒精的工廠，如生產(chǎn)按國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二級（含二級）以上酒精，符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)者，除標(biāo)明酒精級別以外，還要標(biāo)明“可食用酒精”。對回收的空酒瓶上的原商標(biāo)標(biāo)識應(yīng)當(dāng)消除，依規(guī)定使用新標(biāo)識。
四、 做好宣傳和職業(yè)道德教育。廣泛深入地宣傳《中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》和工商行政管理的有關(guān)法規(guī)及酒類衛(wèi)生和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，努力防止因無知或存僥幸心理者制造、販賣有毒有害酒或假酒的可能性；并向廣大群眾宣傳酒類管理法規(guī)、食品衛(wèi)生知識和購買酒應(yīng)注意的事項(xiàng)。各有關(guān)部門要加強(qiáng)對食品生產(chǎn)經(jīng)營者的職業(yè)道德教育，使他們自覺遵守國家法律法規(guī)，對人民負(fù)責(zé)。
五、 認(rèn)真查清違法事件，依法嚴(yán)厲懲處違法者。各級食品衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)，工商行政管理部門和主管部門要互相協(xié)作配合，對本地區(qū)的酒類市場進(jìn)行一次全面檢查，取締無證生產(chǎn)經(jīng)營者；對違反《中華人民共和國食品衛(wèi)生法（試行）》、《中華人民共和國商標(biāo)法》及酒類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)者，要依法予以處理，該停業(yè)的停業(yè)，該處罰的處罰；對那些直接造成重大中毒、致殘、死亡事故的違法者，必須依法嚴(yán)懲。對中間環(huán)節(jié)部分的參與者也要分清責(zé)任依法處理。依法懲處后，要利用此類典型案例廣為宣傳，以儆效尤，并教育廣大群眾提高警惕。
